KÍSÉRLETI JEGYZET
Illat: A friss, lédús alma és fehér szőlő jegyei finoman keverednek a földes, ásványos tőzeg illatával.
Íz: A mogyorós maláta jól illeszkedik a lágy füsthöz, amelyet később fűszeres tölgy és karamellizált gyümölcsök egészítenek ki.
Lezárás: A lezárásban édes keksz és gyömbér jegyek maradnak meg.
A MÁRKA
1821-ben William Smith egy lepárlót alapított Thurso külvárosában, és a közelben folyó patak után Wolfburn névre keresztelte, mivel a „burn” skótul patakot vagy kis folyót jelent. William Smith sokat fektetett a Wolfburnba, amely így a malátawhisky egyik jelentős gyártójává vált. 2013 óta a Wolfburn új fejezetet nyitott az egyik 19. századi ikonikus lepárló történetében. A lepárló nem füstölt és füstölt malátát is használ, és a Wolfburn lepárló lepárlóedényei ma a Wolfburn whisky legújabb változatát készítik egy teljesen új alapanyagból.
