KÍSÉRLETI JEGYZET
Illat: Intenzív. Aszalt gyümölcsök, érett alma és citrusfélék, mézédességgel és krémes vanília gazdag jegyekkel. Enyhén csokoládés és virágos háttérrel.
Íz: Sós. Illatos fűszerek és karácsonyi sütemény, csokoládé rétegekkel és jellegzetes fekete karamellás édességgel.
Lezárás: A lezárásban egy csipetnyi sós tengeri levegő érezhető, ami egyértelműen utal a tengernek a single maltra gyakorolt hatására.
A MÁRKA
Az Old Pulteney Skócia egyik legészakibb lepárlóüzeme, amely elhelyezkedésének és lepárlási eljárásainak köszönhetően olyan single maltot állít elő, amely sós és vad ízéről híres. A Pulteney lepárlót 1826-ban James Henderson alapította, aki úgy döntött, hogy kis lepárlóját a halászfalu Wickben hozza létre. A Henderson család 1920-ig megtartotta a lepárlót, majd eladta. Több tulajdonos követte egymást 1930-ig, amikor a lepárlóüzem bezárta kapuit, majd 1959-ben újra megnyitotta. Az Inver House 1995-ben vásárolta meg, majd maga is felvásárolta a Thai Beverage csoport, amely a Balblair, a Balmenach, a Knockdhu és a Speyburn lepárlóüzemeket is birtokolja. A lepárlóüzem mindössze két lepárlóval rendelkezik, és évente körülbelül egymillió liter tiszta alkoholt termel. Whiskyjei főként bourbonhordókban érlelődnek, amelyeket körülbelül 30 000 darabot befogadni képes raktárakban tárolnak.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.