KÍSÉRLETI JEGYZET
Szín: Gyönyörű arany.
Illat: Vanília és kukorica illatjegyek, egy csipetnyi kamilla fűszernövény illattal.
Íz: Édes, gyümölcsös ízek: dinnye, grapefruit és sűrű szirup, melyeket ropogós keksz és friss vanília egyensúlyoz ki.
Lezárás: A lezárás ugyanolyan ízletes, mint a szájban, lassan elhalványulva a fűszeres ízekkel.
DÍJ
Legjobb japán single grain, World Whiskies Awards 2013
A MÁRKA
A Nikka története a japán whisky történetének egyik kulcsfigurájával, Masataka Taketsuruval kezdődik. Masataka egy szaké-főző családban született, és a Settsu Shuzo nevű, Oszakához közeli szeszgyártó cégnél kezdett el dolgozni. 1918-ban az Egyesült Királyságba küldték, hogy megtanulja a skót whiskyipar fortélyait. Beiratkozott a Glasgow-i Egyetem szerves kémia kurzusára, és három lepárlóban, Longmornban, Hazelburnban és Bo’nessben végzett gyakorlatot. Skóciában Masataka megismerkedett leendő feleségével, Ritával. 1920-ban házasodtak össze, és még ugyanabban az évben visszatértek Japánba. Sajnos a gazdasági problémák miatt a Settsu Shuzo feladta whiskygyártási terveit, így Masataka a Suntoryhoz (akkoriban Kotobukiya néven ismert) ment dolgozni. A Suntorynál létrehozta a Yamazaki lepárlót, amely 1923-ban nyílt meg. Végül megalapította saját vállalatát, a DaiNIpponKAju-t, és 1934-ben megnyitotta a Yoichi lepárlót. Csak 1952-ben változtatta meg a vállalat nevét The Nikka Whiskey Distillery Company-ra, ahol a „Nikka” a DaiNIpponKAju rövidítése. 1969-ben a vállalat megalapította második lepárlóját, a Miyagikyo-t Honshu szigetén. A több helyen lepárolt Nikka whisky-k egyértelműen a környező természet gyümölcseit használják fel, a nedves éghajlat pedig lehetővé teszi egy gazdag és komplex japán whisky előállítását. A Nikka így sikeres Single Malt, Pure Malt, Blend és gabonawhisky-kat kínál. További információk
