A MÁRKA
A Naguelann egy breton whisky, amelyet Lénaïck Lemaître, egykor neves éttermekben dolgozó bárpultos készít. A Naguelann a Cotes d’Armor régióban, Languenanban található, amelynek anagrammája, Dinan közelében. Ez a hely a szomszédos lepárlóüzemekből vásárolt fiatal pálinkák összeállításának, érlelésének és finomításának helyszíne, köztük a Grand’Pa és a Mesk cuvée-k, amelyek az ő aláírását viselik. A Naguelann két német, kettős átfolyású, nyílt lángú lepárlóval rendelkezik. Az egyik, 1000 literes, 40°-os desztillátummal működő wash still; a másik, 500 literes, spirit still, 76°-os fűtési maggal. A lepárló új hordókat, ex-almaboros, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry vagy Bourbon hordókat használ. A kettős vagy hármas finomítás az egyik jellegzetessége. A palackozás hidegszűrés és adalékok nélkül történik.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.