KÍSÉRLETI JEGYZET
Illat: Fűszeres és vaníliás jegyek. Majd párolt alma aromái, végül egy kis frissítő körte.
Íz: Nagyon intenzív és ízletes, almás és vaníliás jegyekkel.
Lezárás: Hosszú, körte ízű, elegáns fás jegyekkel.
A MÁRKA
A Naguelann egy breton whisky, amelyet Lénaïck Lemaître, egykor neves éttermekben dolgozó bárpultos készít. A Naguelann a Cotes d’Armor régióban, Languenanban található, amelynek anagrammája, Dinan közelében. Ez a hely a szomszédos lepárlóüzemekből vásárolt fiatal pálinkák összeállításának, érlelésének és finomításának helyszíne, amelyek közül a Grand’Pa és a Mesk cuvée-k viselik a márka nevét. A Naguelann két német, kettős átfolyású, nyílt lángú lepárlóval rendelkezik. Az egyik, 1000 literes, 40°-os desztillátummal működő wash still; a másik, 500 literes, spirit still, 76°-os fűtési maggal. A lepárló új hordókat, ex-almaboros, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry vagy Bourbon hordókat használ. A kettős vagy hármas finomítás az egyik jellegzetessége. A palackozás hidegszűrés és adalékok nélkül történik.
> Az összes Naguelann termék
