KÍSÉRŐJEGYZET-
Illat: Gazdag és ragyogó, sárgabaracklekvár, mazsola és méz illatával. A kandírozott narancs, datolya és pörkölt mogyoró jegyei elegáns fás jegyekkel keverednek.
Íz: Teljes és ízletes, aszalt gyümölcsök, fűszeres sütemény és tejcsokoládé ízekkel. A sherry gazdagon érvényesül, finom narancshéj és barna karamell jegyekkel.
Lezárás: Hosszú és selymes, kakaóval, aszalt fügével és egy csipetnyi pörkölt kávéval. A sherry melegsége továbbra is érezhető, lágy és bársonyos benyomást hagyva.
ÉTELEK ÉS WHISKY ÖSSZEPÁROSÍTÁSA
Venezuelai csokoládé.
A MÁRKA
Edradour volt Skócia legkisebb lepárlóüzeme Kilchoman megépítése előtt, Perthshire mélyén, Skócia középső keleti részén található. A lepárlóüzem olajos single maltot állít elő, amelyet különböző hordókban érlelnek: burgundi, chardonnay, châteauneuf-du-pape, de madeirai és portói hordókban is. Különlegessége, hogy az Edradour lepárlóüzem rendelkezik Skócia legkisebb lepárlóedényével, amelynek űrtartalma 4200 liter a wash still esetében és 2200 liter a spirit still esetében. Története 2002 végén változott meg igazán, amikor Iain Henderson, a Laphroaig korábbi tulajdonosa megérkezett, és elindította a Ballechin nevű, nagyon füstös single malt gyártását. A független palackozó, a Signatory Vintage 2002 óta a lepárló tulajdonosa. További információk
> Az összes Edradour termék
