KÍSÉRŐJEGYZET
Illat: Élénk gyümölcsös illat, madagaszkári vanília, fahéj és egy kis rózsaillat aromáival.
Íz: Komplex és gazdag, vajkaramell, piros alma, finom Tatin-torta, fekete kakaó, vörös édesgyökér, fás fűszerek, valamint kardamom, sevillai narancs és zöld tea jegyekkel.
Lezárás: Hosszú és elegáns, aszalt sárgabarack, szeder, friss briós és édes kasszia kéreg jegyekkel.
A MÁRKA
A szarvasfejjel díszített Dalmore lepárló Skóciában, a Highlands szívében található. A híres Black Isle szigetével szemben fekszik, amely Hergé szívének kedves volt. Alexander Matheson 1839-ben alapította, és még mindig rendelkezik régi lepárlóedényekkel, amelyek közül az egyik 1874-ben került üzembe. A komplexebb karakter elérése érdekében egyes Dalmore whisky-k további érlelésen mennek keresztül. A kiválasztott italokat kivételes hordókban (Oloroso, Amoroso, Mathusalem…) érlelik, amelyek andalúz bodegák és exkluzív szőlőültetvények fájából készülnek. Minden hordó egyedi jellemzőkkel, ízekkel és aromákkal rendelkezik. A sherryhordók tökéletes egyensúlyt és figyelemre méltó komplexitást kölcsönöznek a Dalmore single maltoknak. A Dalmore mindig is merte feszegetni a kiválóság határait. A tökéletességre való törekvés 150 éve a lepárlószeszfőzde középpontjában áll. További információk
