Jellemzők
- Származási hely: Haiti
- Gyártó: Fritz Vaval
- Párlatüzem: Arrawaks, Cavaillon
- Típus: Hagyományos clairin
- Cukornád: Madame Meuze fajta
- Erjesztés: Spontán, őshonos élesztővel
- Desztillálás: 10 tálcás réz oszlop
- Alkohol tartalom: 53,3%
- Évjárat: 2022
- Csomagolás: Teljes alkoholtartalommal palackozva, szűrés nélkül
- Térfogat: 70 cl
Kóstolási jegyzetek
- Illat: Intenzív, fűszeres, friss cukornád, levágott fű, fehér virágok és kifejező erjedés jegyei.
- Íz: Élénk, növényi, sós, jódos és egy kis citromos jegyekkel. Nyers és élénk textúra.
- Lezárás: Hosszú és tartós, a növényi frissesség és az erjedés komplexitása között.
Párosítások és kóstolási alkalmak
A Clairin Vaval 2022 ínyencek számára tisztán, vagy sós és savanykás ízekkel kevert koktélokban is élvezhető. Kiválóan illik osztrigákhoz, citrusos ceviche-hez vagy érlelt kecskesajthoz. Nyers és élénk rum.
A termék története
A Clairin Vaval-t az Arrawaks lepárlóban Fritz Vaval állítja elő, aki több generáció óta folytatja a haiti kézműves hagyományokat. A Cavaillonban található lepárló kizárólag a „Madame Meuze” nevű cukornádot dolgozza fel, amelyet helyben, vegyi anyagok használata nélkül termesztenek, hogy gazdag és kifejező gyümölcslevet nyerjenek belőle. A 2022-es évjárat természetes erjesztésből származik, őshonos élesztővel és 10 tálcás réz oszlopos desztillációval, amely lehetővé teszi az aromák pontos kivonását. 53,3% full proof alkoholtartalommal palackozott ez a clairin egy egyedülálló terroir és a haiti ősi szakértelem tiszta identitását tükrözi.
Miért válassza a Prestige Whisky-t?
✔ 100%-ban biztonságos fizetés: bankkártya, Apple Pay, banki átutalás.
✔ Gyors szállítás és gondos csomagolás
✔ Több mint 50 000 elégedett ügyfél – Átlagos értékelés: ★★★★★ 4,9/5
✔ Elérhető és gyors ügyfélszolgálat
✔ 100%-ban eredeti, közvetlenül importált termékek
Vásárlói vélemények
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„A legélénkebb clairin. Fűszeres, nyers, igazi utazás Haitire.”
— François D., Genf - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Nagyon eredeti profil, ideális koktélokhoz vagy tisztán fogyasztva. Karakteres rum.”
— Céline P., Lyon
A Clairinról
A Clairin sokkal több, mint egy egyszerű rum: a haiti kultúra és a helyi lepárlók ősi szakértelmének nyers kifejezése. A nem hibrid, vegyszermentesen termesztett cukornádból készült clairins teljesen természetes módszerekkel készülnek: spontán erjesztés, nyílt tűzön vagy kézműves oszlopokban történő desztillálás, valamint redukció és szűrés nélküli palackozás.
Minden lepárlóüzem egyedi clairin-t állít elő, amely tükrözi a terroir-t, a helyi élesztőket és a lepárlás stílusát. A clairins világszerte elismertségét vad és kiszámíthatatlan aromaprofiljának köszönheti, amelyet gyakran növényi, fűszeres, virágos vagy sós jegyek jellemeznek. Az ipari rumokkal ellentétben a clairinok nem az egységességre törekednek, hanem a hagyományos rum tiszta és élénk identitását hirdetik.
A kizárólag Haitin előállított clairin fontos szerepet játszik a helyi kultúrában. Mindennapi életünkben mindenütt jelen van: ünnepségeken, fesztiválokon, vudu rituálékon vagy egyszerűen csak baráti összejöveteleken. Ez a nép rumja, amely elválaszthatatlan a sziget történelmétől.
Olyan emblematikus alakok révén, mint Vaval, Casimir, Sajous vagy Le Rocher, a clairin kivételes szeszes italok közé emelkedett, amelyet a világ minden táján a bárpultosok és a ritka rumok kedvelői egyaránt nagyra értékelnek. A kézműves szeszes italok új irányzatát testesíti meg: átláthatóság, terroir és aromás intenzitás.
