KÍSÉRLETI JEGYZETEK
Szín: Halvány arany.
Illat: Szürkés, lágy mogyoró íz fűszerekkel keverve. Szőlő és mazsola mézzel. Rendkívül kellemes.
Íz: Lágy, jó testtel. A bourbon hordó jellege kibontakozik; lágy fűszeresség, egy kis vaníliával. A szárított gyümölcsök dióval, szerecsendióval és fahéjjal párosulnak.
Lezárás: Fűszeres, enyhén száraz, továbbra is lágy.
A MÁRKA
A 19. század végén William Grant által Glenfiddichben alapított The Balvenie egy történelmi Speyside-i lepárló Dufftownban, Észak-Skóciában. A hagyományokhoz hűen a Balvenie ház továbbra is termeszti a saját árpáját és saját malátázást végez, hogy 100%-ban kézműves single maltot kínálhasson. A The Balvenie saját kovácsműhelyt foglalkoztat, amely a hatalmas lepárlókat gyártja. Egyetlen más lepárlóüzem sem rendelkezik hasonló, teljesen kör alakú „Balvenie Ball” lepárlókkal, amelyek lehetővé teszik a gőzök hosszabb keveredését, miközben a csúcs felé haladnak. Hét tapasztalt kádár felel a drága whisky tárolására szolgáló hordók előkészítéséért, és természetesen David Stewart, a pincemester és a hagyományok őrzője több mint 50 éves hatalmas tapasztalatáért. A The Balvenie whisky elegáns és gyümölcsös. David Stewart egy ideje rum-, portó- és madeira-hordókban történő érleléssel kísérletezik. További információk
Értékelések
Még nincsenek értékelések.