KÍSÉRLETI JEGYZET
Szín: Arany.
Illat: Kerek és füstös, krémes karamell, ánizs, melasz és datolya aromákkal. Néhány gyümölcsös jegy, például őszibarack és banán. Egy csepp vízzel – lime, fenyőgyanta, édeskömény, szappan és kátrány. Enyhe viasz, mint illatos gyertya viasz és füstölt fűszernövények jegyei, majd egy utolsó finom utalás a tengerre, sós és algás jegyekkel, de mindig krémességgel kísérve.
Íz: Krémes textúra, amely nagy szirupos édességhez vezet, tejcsokoládé, melaszos karamell, ánizslevél, narancs és füstölt tea ízekkel. Fűszerek (szerecsendió és fahéj), szivarfüst és szokatlan ízű sült articsóka.
Lezárás: Csábító, hosszú és füstös lezárás.
A MÁRKA
Az distillerie Ardbeg több mint 200 éve jött létre Islay szigetén. 1981 óta nagyon füstös malátát (kb. 50 ppm) használ, amely a Port Ellen falu malátagyárából származik. A gyártáshoz használt víz a Loch Uigeadail-ból származik, amely 3 mérföldre található a lepárlótól. Az Ardbeg elég hosszú erjesztési folyamatot alkalmaz, hogy csökkentse a fenolszintet. Ezután két desztilláció következik, hogy a whisky megkapja a kívánt karaktert. Mivel Ardbeg nagyon közel van a tengerhez, a whisky érés közben egyfajta sós, jódos ízt kap. Az eredmény egy nagyon füstös single malt, egy karakteres és nagyon finom whisky. Ez a whisky világszerte népszerű, az elmúlt 7 évben nem kevesebb, mint 4 alkalommal nyerte el a „World Whisky of the Year” címet. További információk
> Az összes Ardbeg termék
