Fehér rum

A fehér rum számos koktél elengedhetetlen alapanyaga és a rumvilág egyik legjellegzetesebb stílusa. Friss és aromás, általában desztillálás után vagy rövid pihenő után palackozzák, így megőrzi a cukornád teljes tisztaságát. Két fő családot különböztetünk meg: a fehér agrár rumot, amelyet tiszta cukornádléből készítenek, és amely különösen népszerű Martinique-on, Guadeloupe-on és La Réunion-on növényi és gyümölcsös jegyei miatt; valamint a hagyományos fehér rumot, amelyet melaszból állítanak elő, főként Jamaicában, Kubában és Panamában, és amely lágyabb és kerekebb ízvilággal rendelkezik. A fehér rumot olyan ikonikus koktélokban használják, mint a Mojito, a Daiquiri, a Piña Colada vagy a Ti’Punch, de tiszta formában is kedvelik, mert aromája őszinte és friss. Eredetétől és a desztillációs módszertől (oszlopos vagy pot still) függően citrusos, friss cukornádos, egzotikus gyümölcsös vagy enyhén fűszeres jegyekkel rendelkezik. A bárpult mögött és önmagában fogyasztva egyaránt elengedhetetlen, a fehér rum a világ cukornádtermő területeinek sokszínűségét és gazdagságát testesíti meg. Fedezze fel gondosan kiválasztott, minőségük és eredetiségük alapján kiválasztott fehér rumjaink választékát, és fedezze fel ennek az alapvető szeszes italnak az aromapalettáját.