KÍSÉRLETI JEGYZET
Illat: Intenzív, dinnye, füge, karamell és citrom jegyekkel.
Íz: Kiegyensúlyozott keveréke aszalt gyümölcsöknek, citrusféléknek, vaníliának, fűszereknek és szegfűszegnek.
Lezárás: Hosszú, száraz, a fa száraz tanninjaival harmonizáló édességgel.
ÉTELEK ÉS WHISKY ÖSSZEPÁROSÍTÁSA
Mangós saláta rákkal.
A MÁRKA
A Teeling családnév és az ír whisky közötti kapcsolat 1782-re nyúlik vissza, amikor Walter Teeling lepárlót létesített Dublin szabadságjogok területén. John Teeling 1987-ben megvásárolta a Ceimici Teo-t, és átalakította Cooley lepárlóüzemmé. Ez a híres lepárlóüzem számos kiváló ír whiskyt állított elő, köztük a Connemara nevű ír single maltot. 2011-ben a Beam Inc megvásárolta a Cooley-t, de a Teeling család nem sokáig maradt távol a whisky világától. 2012-ben megalapították a Teeling Whisky Company-t, amely az ír whisky reneszánszának élvonalában áll. A cégnek van egy lepárlóüzeme Dublinban és hihetetlen whisky-készletei a régi lepárlóüzemükből. A Teeling Whiskey prémium minőségű ír whisky-kínálatot gyárt, a család 230 éve elkötelezett a minőségi szeszes italok gyártása mellett, és nem is engedhetné meg magának, hogy másképp tegyen.
> Az összes Teeling termék
