Kóstolási jegyzetek
Illat: Gazdag és intenzív, karamellizált alma és körte jegyekkel, szultána, narancshéj, sárgabarack és egy kis öregített bőr illattal.
Íz: Mély és komplex, csokoládé karamell, manuka méz, aszalt gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök ízével, amelyet enyhe dió íz egészít ki.
Lezárás: Lágy, kerek és meleg, fűszeres fahéj és érett gyümölcsök utóízével.
A MÁRKA
Az 1897-ben alapított Tomatin lepárlóüzem 313 méterre nyugatra található a névadó falutól a Skót-felföldön. A Tomatin lepárlóüzem a Monadhliath-hegység tiszta vizével lepárlja whiskyjét, és 12 aktív lepárlóedénye van. A termelés körülbelül 5 millió liter évente, a Tomatin Skócia egyik legnagyobb lepárlóüzeme. A Tomatin a single maltok szektorában is kiemelkedő szerepet játszik, különös figyelmet fordítva a hordók, a bourbon és a sherry kiválasztására. Még egy füstös változatot is gyártanak, Cù Bocan néven. A tulajdonos csoport egy „Big T” nevű keveréket is gyárt. 1998-ban az Okura & Co-t felvásárolták, így a Takara Shuzo Company lett a márka kizárólagos tulajdonosa. A Tomatin egy jól meghatározott stílusú lepárlóüzem, amelynek finomításai jól érzékelhetők, de nem dominálnak teljesen.
> Minden Tomatin termék
