KÍSÉRLETI JEGYZET
Illat: kókuszolaj, méz, citromhéj, szárított fa.
Íz: Karamellizált alma, gyömbér.
Lezárás: Sherry és fahéj jegyek. Enyhén fás és kiegyensúlyozott.
A MÁRKA
A Glengoyne lepárló a Dumgoyne-hegy lábánál, a Loch Lomond közelében található. 1833-ban George Connell helyi farmer engedélyt kapott a whisky legális előállítására a régióban. Megalapította a Burnfoot lepárlót, amely 1861-ben Glenguin lepárlóvá, majd 1906-ban Glengoyne lepárlóvá vált. A Glengoyne Skócia leglassabb lepárlási sebességével büszkélkedhet, ami elősegíti az észterek képződését, amelyek a Glengoyne jellegzetes lágy és sima ízét adják. A whisky ezután spanyol tölgyfahordókban érlelődik, amelyek korábban sherryt tartalmaztak. A kivágott tölgyfát szalagokra vágják, és két évig a spanyol északi napon szárítják, mielőtt hordókká alakítják és két évig száraz Oloroso sherryvel töltik meg. A 2003-ban Ian Mc Leod által megvásárolt lepárlóüzem új single malt sorozatot kínál, amely 2012 óta folyamatosan bővül, miközben megőrzi a whisky kézműves előállítási módszereit. További információk
> Az összes Glengoyne termék
