KÍSÉRLETI JEGYZETEK
Illat: Intenzív, piros gyümölcsök, szilva és egzotikus fák aromáival. Majd vanília, kakaó és fűszerek jegyeivel.
Íz: Harmonikus és lágy, tipikus Speyside-i karakterrel, barna karamell és körte szirup aromákkal. A fűszeres jegyek édesgyökér felé, majd enyhén szegfűszeg felé tendálnak.
Lezárás : Hosszú, nyálképző, csodálatos fás jegyekkel.
A MÁRKA
Az elzászi Uberachban található HEPP kézműves lepárlóüzem ősi szakértelmével tűnik ki. A 19. század elején a Hepp család, vándorló lepárlók, Uberach lakóinak gyümölcsöséből származó gyümölcsöket lepárolt. 1972-ben René Hepp és fia, Tharcis úgy döntöttek, hogy lepárlóüzemet alapítanak, és olyan pálinkákat forgalmaznak, amelyekhez a gyümölcsöt még ma is kizárólag Uberachból és környékéről szerzik be. A lepárló mesterség iránti szenvedélyük és az elzászi sörfőzési hagyományok iránti érdeklődésük miatt a Hepp család 2007-ben elhatározta, hogy elzászi whiskyket készít, amelyek I.G.P. minősítést kapnak.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.