Kóstolási jegyzetek
Illat: Lágy és csábító, trópusi gyümölcsökkel, pörkölt mandulával, frissen reszelt szerecsendióval és virágos tőzegfüsttel.
Íz: Komplex és tökéletesen kiegyensúlyozott, citromhéjjal, aromás görögszéna maggal, mézzel és fahéjjal karamellizált almával, cédrusfüstölt édes paprikával fűszerezve.
Lezárás: Hosszú és harmonikus, fás fűszerekkel, finom citrusos utóízzel és elegáns hegyvidéki füsttel.
A MÁRKA
1798 óta a skóciai Orkney-szigeteken található Highland Park lepárlóüzem megőrizte módszereit és szakértelmét. A Highland Park az egyik azon kevés lepárlóüzem közül, amely még mindig hagyományos malátázó emelettel rendelkezik, és minden malátaadagot kézzel dolgoz fel, ami fizikailag megterhelő folyamat. A Highland Park whisky egyik alapvető ízjegye a finom, édes és aromás tőzegfüst, amely 1798 óta adja a Highland Park egyedülálló karakterét. Graham Manson, a lepárló üzem igazgatója szerint a tőzeg a kulcs a Highland Park megértéséhez és megbecsüléséhez; szerepét „abszolút alapvetőnek” írja le. Az érlelés sherry- és bourbonhordókban történik. A sherryvel ízesített spanyol tölgyfahordók színt, fűszereket és aszalt gyümölcsöket adnak, míg az amerikai tölgyfahordók könnyebb és édesebb vanília- és karamellízeket kölcsönöznek. Háromszor elnyerte a „világ legjobb szeszes itala” címet, a Highland Park érmeket nyer, miközben ápolja a márka értékeit.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.