KÍSÉRŐJEGYZET
Illat: Enyhe, virágos tőzeg, aszalt gyümölcsökkel, mézzel, méhviasszal és finom bőrös jegyekkel.
Íz: Kerek és kiegyensúlyozott, kandírozott gyümölcsökkel, édes fűszerekkel és elegáns tőzeggel, gyönyörű, zsíros textúrába olvadva.
Lezárás: Hosszú és kifinomult, finom füstös, fás jegyekkel, enyhe sós ízzel és egy csipetnyi keserű kakaóval.
A MÁRKA
1798 óta a skóciai Orkney-szigeteken található Highland Park lepárlóüzem megőrizte módszereit és szakértelmét. A Highland Park az egyik azon kevés lepárlóüzem közül, amely még mindig hagyományos malátázó emelettel rendelkezik, és minden malátaadagot kézzel dolgoz fel, ami fizikailag megterhelő folyamat. A Highland Park whisky egyik alapvető ízjegye a finom, lágy és aromás tőzegfüst, amely 1798 óta adja a Highland Park egyedülálló karakterét. Graham Manson, a lepárló üzem igazgatója szerint a tőzeg a kulcs a Highland Park megértéséhez és megbecsüléséhez; szerepét „abszolút alapvetőnek” írja le. Az érlelés sherry- és bourbonhordókban történik. A sherryvel ízesített spanyol tölgyfahordók színt, fűszereket és aszalt gyümölcsöket adnak, míg az amerikai tölgyfahordók könnyebb és édesebb vanília- és karamellízeket kölcsönöznek. Háromszor elnyerte a „világ legjobb szeszes itala” címet, a Highland Park érmeket nyer, miközben ápolja a márka értékeit.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.