KÍNÁLATI JEGYZET
Illat: Karamellizált gyümölcsök, vajkaramell, alma és őszibarack.
Íz: Gazdag és kiegyensúlyozott – gyümölcsök, fűszerek, jód, mentol.
Lezárás: Hosszú és tartós – fűszerek, gyümölcsök, tölgyfa.
A MÁRKA
Glen Scotia az egyik a három még működő whisky lepárló közül Campbeltown városában. Egykor több mint 30 lepárló működött ebben a kisvárosban. Ez a régió szenvedte el a legnagyobb veszteségeket a whisky piacának az elmúlt században tapasztalt hullámzásaiban. A Glen Scotia egy viszonylag kis lepárlóüzem, amely évente 750 000 liter terméket állít elő. A lepárlóüzem vizét a Campbeltown közelében található Crosshill tóból nyeri. A lepárlóüzem malátáját a délnyugat-skóciai Greencore Maltings-tól szerzi be. A maláta enyhén füstös, ami a whiskynek a campbeltowni szomszédjához, a Springbank-hez hasonló ízt ad. A Glen Scotia amerikai tölgyfahordókat használ single malt whiskyje érleléséhez, és helyszíni raktárában akár 7500 hordó is elfér. A Glen Scotia-t 1832-ben alapította Stewart, a céh elöljárója, és John Galbraith polgármester. Megalakulása óta a lepárló tízszer cserélt gazdát. A Glen Scotia Campbeltown északi részén található. Kétszer is bezárt, többek között Duncan Mac Callum alatt 1928-ban. Mac Callum, aki csalásba keveredett, 1930-ban öngyilkos lett, vízbe fulladt a Campbell Loch-ban. A helyi hiedelmek szerint szelleme még mindig kísért a lepárlóban. Rövid ideig Hiram Walker tulajdonában volt, aki kevesebb mint egy év múlva eladta az A. Gillies and Co-nak. Ez utóbbi céget 1970-ben felvásárolta az Amalgamated Distillers Products. A Glen Scotia 1984-ben ismét bezárt, majd 1989-ben újra megnyitotta kapuit, amikor anyavállalatát felvásárolta a Gibson International. A termelés 1994-ben ismét leállt, amikor a lepárlót a Loch Lomond Distillery vásárolta meg leányvállalatán, a Glen Catrine Bonded-en keresztül. Bár a 90-es évek végén kapható volt egy 12 éves változat, a Glen Scotia-t főként független palackozók töltötték single malt formában. Ma a Loch Lomond Group irányítása alatt ez a whisky nem füstölt és füstölt változatokban is kapható. 2012 óta Glen Scotia 15 éves, Glen Scotia 18 éves és 25 éves változatokban kapható, az előbbiek színes, eredeti módon díszített, mások pedig giccsesek. Találhatók még Victoriana, Double Cask, Heavily Peated, Single Cask… Iain McAlister a Glen Scotia lepárlóüzem vezetője, ő felel a lepárlókból kikerülő italok minőségéért.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.