Kóstolási jegyzetek
Illat: Sherry, de nem túl erős. Lassan nyílik meg, fekete gyümölcsös kompóttal és kardamommal. Ha már ettél piros gyümölcsökkel töltött csokoládét, akkor fel fogod ismerni ezt az illatot. Kólakockák, narancshéj, fahéj, vörösbor és csokoládés piskóta aromái jelennek meg.
Íz: Az íze pontosan az, amit várunk. Aromás, sűrű, szinte szirupos, aszalt gyümölcsökkel, téli fűszerekkel, étcsokoládéval, sherryvel ízesített tölgyfával, szegfűszeggel és pirított barna cukorral.
Lezárás: A lezárás fekete ribizli lekvár és füstölt dió ízével teli.
A MÁRKA
A 2000-ben alapított Compass Box egy kis keverékgyártó cég. John Glaser, a cég vezetője, szakmáját „whiskymaker”-nek nevezte el, egy kifejezést, amelyet azért talált ki, hogy leírja ezt a whiskygyártót, aki neves lepárlókból vásárolt whiskyk keverésére specializálódott. Ez a kis kézműves cég azzal különbözteti meg magát a többi keverő cégtől, hogy csak négy-öt teljesen nyomon követhető, egyedi és meglepő karakterű blended whiskyt kínál. Módszereik remek példája a Compass Box Hedonism. Ez nyolc-tizenöt különböző gabonából készült whisky keveréke, amelyek többsége több mint húsz éves. A Hedonismot a 2008-as World Whisky Awards-on a világ legjobb gabonawhiskyjeként hirdették ki. John Glaser, aki korábban a Johnnie Walker nemzetközi marketing igazgatója volt, maga is négyszer szerepelt a Whisky magazinban az év innovátoraként.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.